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最高蜂の天然ピュア蜂蜜「百花」
¥2,270
ながと産天然ハチミツ 孫農園の蜂蜜 ”百花”。 名の通り、百花蜜。 採蜜期間を長く取り、 ”長期採蜜” という手法で収穫。 採蜜の時季は、晩春、初夏、梅雨、夏 にわたる4ヶ月間。 代表的な蜜源は、 “櫨(はぜ)” “栴檀(せんだん)” “黒鉄黐(くろがねもち)” “赤目槲(あかめがしわ)” “烏山椒(からすざんしょう)” 。 ”山蜜(やまみつ)”といって、 山の樹々に咲く花から集めた、樹木系の蜂蜜。 自然養蜂で蜂を育て、”純度の高いきれいな部分の蜜” のみを収穫した、最高蜂の天然ピュア蜂蜜です。
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ながとの天然はちみつ
¥2,090
孫農園の蜂蜜 ”ながとの天然はちみつ”。 孫農園の蜂蜜を数種類、食べやすい味や香りになるようにブレンドした百花蜜です。 こだわりの養蜂や、蜜の品質はそのままに、食べやすい味と、手の届きやすい価格で、普段使いできる蜂蜜です。 使用している蜜は、季節をまたがって採れてしまった蜜や、少しクセのある香りの蜜、少量だけ採れた蜜などです。主に、意図しないで採れた蜜を組み合わせてブレンドしています。 蜜源や、採蜜の時季は、とくに限定しておらず、そのときどきに採れた、手元にある蜜をつかっています。 孫農園の通常ラインナップしている蜂蜜と同じ養蜂で収穫した、天然の純粋はちみつです。完熟、非加熱、無添加、無加工などのこだわり製法も同じです。
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旅人シェフのパスタソース〜ご当地食材の味3種セット〜
¥2,060
長門市の食材をメインに使用したレトルトパスタソース “油谷”は、こだわりの椎茸と棚田で育てられたハーブを使用。 “三隅”は、銘柄鶏の長州どり、こだわりのトマトとハーブソルトを使用。 “青海島”は、約3年かけて育てられたブランド牡蠣「せむら牡蠣」を使用。 どれも素材を大切にした優しい味付けでにしております。 温めはレンジで1分!もちろん湯煎でも! パスタにかけるのはもちろん、お米にかけてリゾットにしたり、パンにつけたり。様々アレンジしてお楽しみください。
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旅人シェフの三隅パスタソース 〜銘柄鶏の長州どり、こだわりのトマトとハーブソルト〜
¥630
長門市の食材をメインに使用したレトルトパスタソース “三隅”では、銘柄鶏の長州どり、こだわりのトマトとハーブソルトを使用。 素材を大切にした優しい味付けでにしております。温めはレンジで1分!もちろん湯煎でも!パスタにかけるのはもちろん、お米にかけてリゾットにしたり、パンにつけたり、様々アレンジしてお楽しみください。
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旅人シェフの油谷パスタソース 〜椎茸と棚田で育てられたハーブ〜
¥630
長門市の食材をメインに使用したレトルトパスタソース “油谷”では、こだわりの椎茸と棚田で育てられたハーブを使用。素材を大切にした優しい味付けでにしております。 温めはレンジで1分!もちろん湯煎でも!パスタにかけるのはもちろん、お米にかけてリゾットにしたり、パンにつけたり。様々アレンジしてお楽しみください。
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旅人シェフの青海島パスタソース 〜約3年かけて育てられたブランド牡蠣「せむら牡蠣」〜
¥780
長門市の食材をメインに使用したレトルトパスタソース “青海島”では、約3年かけて育てられたブランド牡蠣「せむら牡蠣」を使用。 素材を大切にした優しい味付けでにしております。温めはレンジで1分!もちろん湯煎でも!パスタにかけるのはもちろん、お米にかけてリゾットにしたり、パンにつけたり。様々アレンジしてお楽しみください。
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味噌全部セット 〜コクと旨味と香りの三拍子揃った万能味噌〜
¥3,790
山口県産の素材を使用した味みそ「まるごとセット」 柑橘風味のゆず味噌は、甘いお味噌に爽やかなゆずの風味が加わり、すっきりとした味わいのお味噌。 生姜の風味と味噌の甘さがいろんなお料理に合わせやすく、食べ方のも無限大です 香り豊かなにんにく味噌は、食べる味噌といってもいいくらい、コクと旨味と香りの三拍子揃った万能味噌。3種類のお味噌は、ご飯のお供としてはもちろん、サラダやおでんにもよく合います。 ジャム感覚でたっぷりとバターをのせたトーストに合わせたり、野菜のディップやお豆腐に添えて、炒め物の調味料としてなど幅広く使える逸品です。 さらに、歯ごたえのあるちりめんの旨味がたっぷりしみこんだ、山口県産ちりめんと香味野菜の味みそ「じゃこ味噌」もあわせた5点セットです。
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山口県産の食材を使用した味みそ3種セット(D)
¥2,910
柑橘風味のゆず味噌は、甘いお味噌に爽やかなゆずの風味が加わり、すっきりとした味わいのお味噌。 生姜の風味と味噌の甘さがいろんなお料理に合わせやすく、食べ方のも無限大です 香り豊かなにんにく味噌は、食べる味噌といってもいいくらい、コクと旨味と香りの三拍子揃った万能味噌。 3種類のお味噌は、ご飯のお供としてはもちろん、サラダやおでんにもよく合います。 ジャム感覚でたっぷりとバターをのせたトーストに合わせたり、野菜のディップやお豆腐に添えて、炒め物の調味料としてなど幅広く使える逸品です。
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ごはんのお供味噌セット~長州黒かしわ肉味噌などの山口県産の素材を使った万能味噌セット~
¥2,310
山口県産の素材を使った万能味噌セット 「黒糖柚子味噌」2本と「長州黒かしわ肉味噌」1本を詰め合わせにしたセットです。 黒糖柚子味噌は、さわやかな風味とさっぱりとした味わい、長州黒かしわ肉味噌は、山口県産のオリジナル地鶏「長州黒かしわ」を使い、こってりとした味わい。お料理の用途に使い分けできる万能味噌セットです。