栗の皮むき第2弾　渋皮むき

生の栗の渋皮を包丁で丁寧に剥く方法です。
よく切れる包丁を用意してくださいね。

やさしい味にほっこり！旬のカブと鶏もも肉のうま煮

コロンと可愛い「小カブ」と、長州どりをこってりとしたうま煮に仕上げました。

かぜの予防やお茶うけに！きんかんのシロップ煮

コロコロと可愛いきんかんは、風邪予防にぴったりです。シロップ煮にして常備しましょう。

ふわりと香る日本海　釜揚げちりめんのブルスケッタ

ながと産『釜揚げちりめん』のアレンジレシピ

山口のお母ちゃんの味　けんちょう

根菜類をふんだんに使って作る山口県の郷土料理です。

フレンチトースト（海の天然酵母バゲット）

あまい刺激が食欲を誘う　新ショウガの炊き込みご飯

冷え性予防・風邪予防・ダイエットなど、いろいろな効果が期待できる「新ショウガ」をたっぷり使って、上品な炊き込みご飯に仕上げました。

パクッとひとくち見た目もかわいい！ねり天ぷらでオードブル

仙崎蒲鉾で有名な長門市が誇る、どっしりと風格ある千銀のてんぷらが、「おいしい」「かわいい」「オシャレ」と３拍子そろったオードブルにイメージチェンジ。
ひとり飲みにもパーティーにもピッタリなてんぷらオードブルをあなたの食卓にお届けします。