老若男女に愛される伝統の味

北浦地域ではおなじみのごはんの友「しそいりわかめ」。しその風味が利いたわかめをご飯にかけるだけで、贅沢な気分になります。わかめの香りも、しその香りも香り高く、それでいて嫌らしさが無いので、老若男女から愛されている商品です。

うまいもんたち

納豆を混ぜてふっくらと仕上げた、みんなが喜ぶ和風ハンバーグです。

生の栗の渋皮を包丁で丁寧に剥く方法です。
よく切れる包丁を用意してくださいね。

フリッターは、てんぷらやフライのサクサク感とは違い、ふわふわの衣で仕上げました。
盛り付け次第で、パーティーからお弁当まで幅広く使えます。

アボカドは、果肉に脂肪が多く、口当たりもバターに似ているので、クリームパスタの中に加えると、濃厚でクリーミーな出来上がりになりました。

冷え性予防・風邪予防・ダイエットなど、いろいろな効果が期待できる「新ショウガ」をたっぷり使って、上品な炊き込みご飯に仕上げました。

根菜類をふんだんに使って作る山口県の郷土料理です。

老若男女に愛される伝統の味。

栗の皮むきは重労働ですが、丁寧に皮をむくと仕上がりがとても綺麗になります。