イタリアンもイケる！見た目もおしゃれで簡単調理　釜揚げちりめんのブルスケッタ

ながとを代表する水産加工品『釜揚げちりめん』を、たっぷりの長門産トマトとオリーブオイルで仕上げ、ガーリックが利いたバケットに盛り付けました。
旬の釜揚げちりめんが、イタリアンに大変身です。

下準備

トマトは種を取り除き、サイの目切りにする。
ニンニクは皮をむき、半分にカットしておく。
パセリを刻んでおく。

うまいもんたち

春が旬の生わかめのサラダは、お子さんのおかずにも、晩酌にもピッタリです。

老若男女に愛される伝統の味。

コロンと可愛い「小カブ」と、長州どりをこってりとしたうま煮に仕上げました。

生わかめをにんじんと一緒に揚げ、生わかめがモチモチとしてふっくらと仕上がりました。

ながと産『釜揚げちりめん』のアレンジレシピ

冷え性予防・風邪予防・ダイエットなど、いろいろな効果が期待できる「新ショウガ」をたっぷり使って、上品な炊き込みご飯に仕上げました。

ながと産のゆずきちを氷砂糖で漬けて、シロップにしました。
ソーダで割って子どもさんのジュースに、焼酎にいれて大人のお酒に、老若男女に喜ばれるので重宝します。