生わかめのサラダ
ビタミンやミネラルが豊富なワカメを「生」で楽しめるのは、旬の春だけです。
生ワカメだからこそ味わえる「シャキシャキ」っとした食感を楽しんでください。
材料（4人分）
- 生わかめ 200g
- レタス 1～2枚
- ミニトマト 3個
＜調味液＞
- しょうゆ 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 白いりごま
作り方
＜下準備＞
- 生わかめを食べやすい大きさに切る。
- レタスを一口大にちぎり、水洗いしてキチンペーパーなどで水気を拭き取る。
- ミニトマトを半分に切る。
＜作り方＞
- 調味液をしっかりと混ぜ合わせる。
- 生わかめとレタスの水気をしっかりと切り、1と混ぜ合わせる。
- 2をお皿に盛りつけてから、ミニトマトを飾る。
※ 鷹の爪や一味を加えると、ピリッと大人の味になります。
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