生わかめのサラダ

ビタミンやミネラルが豊富なワカメを「生」で楽しめるのは、旬の春だけです。
生ワカメだからこそ味わえる「シャキシャキ」っとした食感を楽しんでください。

材料（4人分）

• 生わかめ　200g
• レタス　1～2枚
• ミニトマト　3個

＜調味液＞

• しょうゆ　大さじ1
• ごま油　大さじ1
• 白いりごま

作り方

＜下準備＞

• 生わかめを食べやすい大きさに切る。
• レタスを一口大にちぎり、水洗いしてキチンペーパーなどで水気を拭き取る。
• ミニトマトを半分に切る。

＜作り方＞

1. 調味液をしっかりと混ぜ合わせる。
2. 生わかめとレタスの水気をしっかりと切り、1と混ぜ合わせる。
3. 2をお皿に盛りつけてから、ミニトマトを飾る。

※　鷹の爪や一味を加えると、ピリッと大人の味になります。