新ショウガの炊き込みご飯

ピリッとした刺激の中に、やさしい甘さが広がる新ショウガ。
冷え性予防・風邪予防・ダイエットなど、いろいろな効果が期待できる万能薬味をたっぷり使って、上品な炊き込みご飯に仕上げました。

材料（4人分）

• 米　3合
• 新ショウガ　70ｇ
• 水　分量どおり
• 塩　小さじ1
• しょうゆ　大さじ1
• 酒　大さじ1
• だし昆布　5cm角1枚

作り方

＜下準備＞

• お米を研いでおく
• 新ショウガの皮をそぎ、千切りにする。

＜作り方＞

1. お米と水を炊飯器にセットし、だし昆布を入れる。
2. 1に、塩・しょうゆ・酒を入れ軽くまぜる。
3. 2に、新ショウガを入れ炊飯器のスイッチを入れる。
4. 炊き上がったら、10分ほど蒸らしてよく混ぜる。

※炊飯モードに「炊き込み」がある場合は、それを利用しましょう。