キャベツたっぷり納豆バーグ

キャベツには、ビタミンC･Uが豊富に含まれていて疲労回復、美肌効果、胃腸の健康などに効果があると言われています。
ひき肉とキャベツ、玉ねぎの分量を同量にし、パン粉や納豆を混ぜ込むことで、固くなりそうなハンバーグがふっくら柔らかくなります。
子供から大人まで、みんなが喜ぶ和風ハンバーグに仕上げました。

材料（4人分）

• 合い挽き肉　500ｇ
• キャベツ　約１/４玉(300ｇ)
• 玉ねぎ　１玉(200ｇ)
• 納豆(タレ付)　１パック
• 玉子　１個
• パン粉　１カップ
• 塩・こしょう　適量
• めんつゆ　100cc～適量
• 砂糖　大さじ1
• 白ごま　適量
• あおさなど　適量

作り方

1. キャベツ・玉ねぎをみじん切りにする。
2. あいびき肉、野菜、玉子、納豆、パン粉を混ぜてよく練る。
3. 塩・こしょう、納豆のタレを加えさらに練る。
4. ４等分し、形を整える。
5. 片栗粉をまぶして、フライパンに並べ、両面を焼く。
6. 火が中まで通ったら、めんつゆ、砂糖を入れて絡める。
7. とろみがついたら白ごま、アオサを軽くふりかけて出来上がり。