Update:2021/1/19

大粒の牡蠣カレー

今日は、打ち合わせをかねて我が家で昼食。
牡蠣カレーはあいにく一つだけだったので、二人で仲良く半分こです。

彼女は私よりずいぶん年下ですが、とてもしっかりしていて行動力があり、見習うところがたくさん。
カレーは、大きな岩牡蠣がドーンと入ってます。
それを二つにカットしても充分な大きさ。

それに、作り置きの味付け卵やお煮しめという、ちょっと面白い取り合わせの食事になりましたが、美味しい美味しいと喜んで食べてもらえて、こちらも作りがいがあります。

これからのことなど話し合い、ついでにパッと試作もして、なんとも短時間ながら手応えのあるランチミーティングになりました。

一緒に食卓を囲むことは、人と人との距離を縮めてくれますね。

そこに、手軽に美味しいものを用意出来ること、また、わたしはほとんど添加物を摂らない食生活なので、そんな風に作られているこういった食品は、ほんとに有り難いです。  

ごちそうさまでした。

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